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西番莲的食用方法

发布日期:2016-06-15 作者:花百科艳子 阅读:373

西番莲不仅花朵美丽,而且果实还可以食用,简直是一个百宝箱,种植在家中一定是很不错的选择,那么今天小编就要告诉大家西番莲的果实可以怎样食用。

西番莲的食用方法

西番莲果实鲜食

取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

也可以用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下。

西番莲果实泡茶

将西番莲的果实一分为二,放入杯子中,再放入冰糖,用沸水泡六分钟左右。

西番莲果实高汤提味

将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

西番莲果实

西番莲果实榨汁

因为白糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。

取一个百香果(西番莲果实叫做百香果),切开后挖取中间的果汁(包含种子),放入杯子中,加上200毫升的水,加上适量的白糖浆调整甜度,搅拌后就可以得到一杯色、香、味俱全的果汁。如果使用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。

夏季可以用冰水,冬季可以用温水,根据自己的喜好添加,如果加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。

也可以打开果实后,刮下果肉和里面的种子,加入冰块和适量的蜂蜜,一起放入榨汁机,之后加入适量的水,倒出享用。

西番莲果实另类吃法

也可以在榨出百香果的果汁后,淋在冰激凌上面,和冰激凌一起享用,味道也不错。

西番莲果实另类吃法

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