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香椿芽的养殖方法和注意事项

香椿芽其实是一道非常美味的菜品,不少的人都非常喜欢他的那种味道,但是,也要很多的人无法忍受那种味道。

香椿芽的养殖方法和注意事项

香椿芽的养殖方法

温度

香椿喜温,适宜在年均气温8~10℃的地区栽培,抗寒力随树龄的增加而提高,在寒冷干旱的地区早春幼树易枯枝。

播种温度

种子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受冻。

光照

喜光,最好是多有阳光照射。

湿度

较耐湿,多生长于河边、道旁或宅院周围肥沃湿润的沙壤土中,适宜的土壤酸碱度为pH5.5~8.0,抗污染能力差。

香椿芽的繁殖方法

种子繁殖

春季10厘米地温在5℃时播种。种子外皮有一层蜡质,吸水困难,播前在温水中浸泡24小时,后在温暖处催芽(或混以湿沙),胚根露出后播种育苗。华北地区冬季可设风障或培土。寒冷地区,当树苗落叶停止生长后,起出苗木,在窖中假植越冬。

根蘖繁殖

早春萌芽前10天左右挖取萌蘖栽植。也可将一二年生树根切段埋土中,萌芽后待苗高10厘米时留一壮芽即可。

香椿

香椿芽的养殖注意事项

种子

从壮年树上采收,果实变褐未开裂前为适采期。不过值得注意的是,每年采摘嫩芽的树,开花结实不多或无花。

肥料和剪枝

每年春天穴施有机肥,返青后剪枯枝。采摘结束后浇水,6~7月间对当年生新梢进行修剪促再发侧枝,提高产量。

四季的浇水施肥

夏秋季浇水施肥,恢复树势并促枝芽充实饱满,减少冻害。冬前浇水。

香椿

温室栽培

香椿的温室栽培是一种假植方式。11月将已通过休眠的二三年生苗木假植于温室内,在一定的温、湿度下利用苗木体内贮藏的养分抽生短枝,经35~40天分次或一次采食嫩叶。

苗木养分耗尽后弃之,或采收时留4~5个叶,使其逐渐恢复生机,于夏秋季培养后冬季再用。

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JamesZ
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