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藏红花

藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生球根花卉,也是一种常见的香料。藏红花叶丛纤细刚幼,花朵娇柔优雅,花色多种,具特异芳香,既是百草园中的宠儿,又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。

藏红花简介

红花的别称

番红花、西红花。

藏红花的习性

藏红花是典型的秋植球根花卉,原产欧洲南部,喜冷凉湿润和半阴环境,较耐寒。

藏红花适宜生长在排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。pH5.5-6.5

藏红花球茎夏季休眠,秋季发根、萌叶。10月下旬开花,花朵日开夜闭。

藏红花的价值

药用:番红花为著名的珍贵中药材。其干燥柱头味甘性平,能活血化瘀,散郁开结,止痛。用于治疗忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,麻疹,跌打损伤等。

膳食:藏红花在地中海地区、东方菜肴、阿拉伯和印度以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼和西班牙肉菜饭的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等,但藏红花不宜使用太多。

香料:藏红花其辛辣的金色柱头很名贵,用于食品调味和上色,又用作染料。

藏红花花语

快乐。

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