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荷花

荷花是莲属多年生水生草本花卉,可分为观赏和食用两大类。荷花用对了全身都是宝,藕和莲子能食用,荷叶、花、根茎等都可入药。另外,荷花高尚的品格古往今来是文人墨客歌咏的对象之一。

荷花简介

荷花的别称

莲花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水华、泽芝、中国莲

荷花的习性

荷花是水生植物,喜欢生活在相对平静的浅水中,当然沼泽、池塘、湖沼也可以生长的很好。

需水量和水深也要根据品种而定,有些品种相对水位较深,当荷花缺水时,荷叶会发焦。

荷花喜光,生长期时需要全光照的环境。荷花极不耐阴,半阴的环境下生长也会受限。

荷花的价值

食用价值:荷花多个部分都可食用。例如莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥,色香味俱全。

药用价值:荷花多个部分可入药,如荷花能活血止血、解热解毒。莲子能养心、涩肠。莲须能清心、解暑。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身。

观赏价值:不论是荷花的插花,还是园林的水景,都别具风格。

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