花毛茛(gèn)，又称芹菜花、波斯毛茛，昆明地区俗称“洋牡丹”，是毛茛科花毛茛属多年生宿根草本花卉。花毛茛原产于地中海沿岸，法国、以色列等欧洲国家已广泛种植，世界各国均有栽培。花色鲜艳丰富，花瓣五至数十枚，花径6～9cm，花有红、白、橙等色，并有单瓣及重瓣之分。

       深受消费者喜爱，种植面积在逐年增加。有观赏价值。冬季宜放背风向阳处或塑料棚中，可安全越冬，对生长也更有利。春季回暖后，进入旺盛生长阶段，这时要加强肥水管理，3月可陆续开花直至5月。 花毛茛地栽盆栽均宜。

       栽植时要施入充足的基肥。盆栽可用园土2份、腐叶土与厩肥各1份作盆土。块根栽植宜在9月上中旬进行，过迟则不利植株生长，影响来年春天开花；过早，因温度高，块根易腐烂。播种苗在长出3片真叶时分栽上盆。

       花毛茛原产于地中海沿岸，法国、以色列等欧洲国家已广泛种植，世界各国均有栽培。

       喜凉爽及半阴环境，忌炎热，适宜的生长温度白天20℃左右，夜间7～10℃，既怕湿又怕旱，宜种植于排水良好、肥沃疏松的中性或偏碱性土壤。6月后块根进入休眠期。

       花毛茛原产于以土耳其为中心的亚洲西部和欧洲东南部，性喜气候温和、空气清新湿润、生长环境疏荫，不耐严寒冷冻，更怕酷暑烈日。在中国大部分地区夏季进入休眠状态。盆栽要求富含腐殖质、疏松肥沃、通透性能强的沙质培养土。