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山药的功效与作用

发布日期:2017-07-27 16:14:21 出处:花百科网 作者:小鱼儿

山药听起来像是药的样子,但是大家在生活中主要还是用作烹饪食材来食用吧。在菜市场上经常能看到山药和其他蔬菜摆放在一起售卖,其实除了食用山药还是一味很好的中草药呢。大家也肯定都知道山药是个好东西,可是山药还有很多不为大众所知的隐藏功效,今天快学习下吧。

山药的功效与作用

山药的功效

说起山药的功效滋补肯定是排第一位的。常食用山药还可以使人内心愉悦,由内而外散发出来的好心情可以让人延缓衰老,增强体魄。山药中还有微量元素是对人体非常有益处的,比如有利于养血、健肾、补脑等功效。

食用价值

乌鸡山药汤

乌鸡大家都知道是女性补血的佳品,乌鸡搭配山药熬制的汤自然是好上加好了。可以大大加强补血的效果,对体虚血虚的人群来说是一款既大补又美味的佳肴。

山药

拔丝山药

山药还可以做成一道饭后甜品,做法等同于拔丝苹果。这种做法可以是人体有效地吸收山药中的皂苷和蛋白,食用可使人补充营养,益寿延年。

其他食用方法

除了上述两种做法之外,常见的山药吃法还有排骨山药汤、鸡肉炖山药、山药薏米粥等等做法,总之呢上药的食用价值是多到无法计量的,做法也是十分丰富多样。

食用

药用价值

止泻

山药味道甘甜软糯,是一种滋补类的中药,增强体魄,无论是脾胃还是肠道都有一定的保健药效,肠胃不好导致的长期腹泻食用山药可治愈。

降血糖

体虚的人食用山药再好不过了,那作为食补的上上佳品,山药还有降血糖的功效。长期食用效果会很显著。

山药的药用价值还有很多,比如说益精健肾、辅助治疗癌症、预防冠心病等病症。

药用

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