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香椿的功效与作用

发布日期:2017-08-04 10:32:29 出处:花百科网 作者:石页君

香椿作为一种家家户户都吃的蔬菜,其营养价值自然也不容小觑。一些菜农家中都会种植一棵香椿等春天的时候食用。究竟香椿除了食用之外,还有哪些神奇的功效和作用呢?让我来给您科普一下!

香椿的功效与作用

药用价值

香椿中含有钙和钠、镁等对人体有很好的作用微量元素。可以消炎止痛、促进肠胃吸收。对于治疗脱发也有一定的帮助。另外,香椿中还含有维生素E等,可以延缓衰老。自古以来,香椿还有“助孕素”的称呼,因为它还可以治疗不孕不育。如果你想要美白肌肤,它同样可以起作用,让你的肌肤又白又嫩!

香椿

食用价值

香椿和其他大部分蔬菜不同,它是一种长在树上的植物,属于树的嫩芽。每年开春季节,用香椿芽做成的炒菜就是家家户户的一道必不可少的美食。香椿芽绿叶红边,有人把它比作玛瑙、翡翠,香味扑鼻,其营养价值远远高过其他蔬菜,因此,夏天吃香椿是一个不错的选择。

食用香椿的禁忌:香椿是一种发物,食用香椿很容易导致复发旧疾,因此,有慢性疾病的人最好就不要尝试了。

食用价值

经济价值

由香椿树所成的木材纹理非常美,而且质地很坚硬、表面由光泽,不容易被腐蚀,是一种做家具的好材料,室内装修也通常会选用这种木材,被誉为“中国桃花心木”。它可浑身都是宝,树皮可以用作造纸的材料,果实也可以入药。不少马路旁边,我们也可以看到香椿树的身影,经济价值巨大。


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