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无花果怎么吃,吃无花果有什么好处

无花果的吃法比较多,我们常见的是直接生吃。将它洗干净后剥皮就可食用,或者是制作成蜜饯,果干。它还能煮着吃,最好放入梨,枸杞,阿胶枣一起煮,口感会更好。此外,也能炖着吃,和猪肺炖一起,注意要先将猪肺去腥再煮,否则腥味重,影响口感。

无花果怎么吃,吃无花果有什么好处

一、吃法

1、生吃:无花果最常见的吃法就是直接生吃,将其清洗干净,之后剥掉皮就能食用。它除了外层的果皮之外都是可以食用的,还可制作成蜜饯,果干食用。

无花果

2、煮着吃:可将无花果,梨,适量的枸杞,阿胶枣备好,烧开水之后先放入梨熬煮,之后加入无花果,枸杞,阿胶枣小火再熬40分钟,最后放上冰糖,等冰糖融化后就可出锅。

3、炖着吃:它还能用来炖猪肺。炖的时候先加入清水,生姜,水烧开后加入猪肺去腥,等变色后捞出,洗净。然后再放入冰糖,陈皮,无花果一起炖,大概两个小时左右加少许盐就可食用。

无花果

二、好处

无花果不管是生吃,煮着吃还是炖着吃都有较高的营养价值。好处主要是体现在三个方面,可降三高,抗癌,还可帮助消化。因为它含有低糖纤维,维生素c,可分解血脂,起到降压降脂作用。还有香豆素,补骨脂素和羟基苯甲醛成分,而这些成分可抑制癌细胞。此外,还有柠檬酸和苹果酸,可促进消化。

无花果

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蔡洪月
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