荷花是睡莲科莲属的观花植物，荷花色彩柔和，花形典雅，瓶插寿命较长，是很受欢迎的夏季应时花材。荷花切花的供货时间，主要集中于每年的6～8月。要注意切花的采收和保鲜，以免影响鲜花品质。

　　切花采收：收获部位为荷花的带梗花朵。当花蕾充分膨大、完全透色时即可采收，操作最好在上午气温较低时进行。产品先暂放在无日光直射之处，尽快预冷处理。

　　分级：所采收的花材应该在具品种典型特征、无破损污染、视觉效果良好之前提下进行分级：一级切花的长度为60厘米左右；二级切花的长度为50厘米左右；三级切花的长度为40厘米左右。相同等级的切花长度之差，不宜超过标准的±2厘米。

　　包装：将相同等级、品种的荷花带梗花朵5支一束捆绑固定，分别码入标有品名、具透气孔的衬膜瓦棱纸箱中。

　　保鲜管理：可以把切花置于相对湿度为90％～95％，温度为4～6℃的环境中进行贮藏。当储运时，荷花仅可短期干藏。在开箱后需马上将其插入水中，亦可使用市售保鲜液延长瓶插寿命。

　　存放期限：按照上述方法处理，荷花的带梗花朵通常能够存放3～5天而不致影响装饰效果。