传说中，桔梗花开代表幸福的再度降临，可是有的人能把握机会，抓住幸福，有的人却注定与它无缘，于是桔梗花便有了两个花语：永恒的爱和无望的爱。人们送桔梗时一般都取其第一个花语，表达对幸福的期待，守护永恒的爱情。

        朝鲜族对桔梗花有很深的感情，朝鲜人把桔梗当做食用蔬菜，鲜食或制作成腌菜。朝鲜族的民歌《桔梗谣》，又名《道拉基》（道拉基是桔梗的朝鲜文），是流传于朝鲜半岛的一首家喻户晓的歌曲，每年春天，朝鲜妇女结伴上山挖桔梗时便会哼唱这首歌曲，表达她们愉悦的心情，因而《桔梗谣》常用来塑造朝鲜族姑娘勤劳活泼的形象。但是这首民谣的由来却不是这么的轻快活泼，反而是来自于一个充满伤感的故事。传说道拉基是一位美丽的姑娘的名字，当地主抢她抵债时，她的恋人愤怒地砍死地主，结果被关入监牢，姑娘悲痛而死，临终前要求葬在青年砍柴必经的山路上。第二年春天，她的坟上开出了紫色的小花，人们叫它“道拉基”（“桔梗”的朝鲜文）花，并编成歌曲传唱，赞美少女纯真的爱情。

附：桔梗谣（中文翻译）

道拉基道拉基道拉基，白白的桔梗哟长满山野， 　　

只要挖出一两根，就可以装满我的小菜筐， 　　

哎嘿哎嘿唷，哎嘿哎嘿唷，哎咳唷， 　　

你呀叫我多难过，因为你长的地方叫我太难挖。 　　

道拉基道拉基道拉基，白白的桔梗哟长满山野， 　　

挖出桔梗装在篮里，挖出给儒仅用裙包， 　　

哎嘿哎嘿唷，哎嘿哎嘿唷，哎咳唷， 　　

你呀叫我多难过，因为你长的地方叫我太难挖。 　　

道拉基道拉基道拉基，白白的桔梗哟长满山野， 　　

你借口去挖桔梗，其实到情郎坟上去献花， 　　

哎嘿哎嘿唷，哎嘿哎嘿唷，哎咳唷， 　　

你呀叫我多难过，因为你长的地方叫我太难挖。

 

       关于桔梗的传说还有一个。从前，某个村子里住着一位叫桔梗的少女，桔梗没有父母，独自一人住在家里。然而，有个天天找桔梗的少年说：“桔梗啊，我长大了，我要跟你结婚”，“我长大了也要跟你结婚” 。两人就这样约好了。几年后，桔梗长成了漂亮的小姑娘，少年也长成一个英俊的小伙子，两人成了一对恋人。但是，小伙子为了捕鱼，不得不乘大船去很远的地方。

       “好伤心，没有你，我都不能活”。桔梗流着眼泪说到。“桔梗啊！一定要等我，我一定会回来的”，终于到了小伙子离开的那一天。“记得一定要回来，我等着你，再见”，少年向着大海出发了，越来越远，桔梗不停的流泪。 　

       可是，爱着桔梗的小伙子，过了十年也没回来，桔梗越看大海越伤心。因此，决定暂时去庙里“师傅，请教我平息心法”。“南无阿弥陀佛，想知道这些就要先把心空起来才行，不要被心里的姻缘所纠缠”。桔梗决心那么做，但是，怎么也忘不了那个小伙子，所以少女总是总是跑去海边，就这样过了几十年，桔梗已经成了老人，看着大海的桔梗，想起总是不回来的青年，留下了眼泪。 　　

       “祈求上苍，让我心爱的他一定要回来”。 这时，神灵现身了：“桔梗啊，你不是到现在为止都忍过来了吗？”。 “神灵，我想忘了他，但忘不了。” “啧啧！你苦等难受，可是，现在要放弃那份思念”山神灵先生说道。 “神灵，不管怎样，我的心不变啊” “呵呵，忘记吧”神灵特别担心桔梗 ，“神灵，我忍不住一直孤独” “不是让你放弃那份思念了吗？我要给你定下不能忘掉青年的罪。” 　桔梗的眼睛慢慢的闭上，身体变成了花。后来，人们就把那朵花叫做桔梗花了，桔梗花看着大海寻找着少年。 　　

        因此桔梗花的花语就成了：真诚不变的爱。