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芡实的食用方法及注意事项

作者:阿姆斯特丹 发布日期:2017-08-01 10:07:19

古往至今,对芡实的美味有很多诗句来赞美,可见芡实很早就已经成为人们的美味佳肴。同时芡实也受医学界的喜爱,但其用量、用法不得当的情况下也会带来许些副作用。通过这篇文章来简单了解一下芡实的食用方法及注意事项吧。

芡实的食用方法及注意事项

食用方法

小编在这里介绍两种简单易行的食用方法:

芡实八宝粥

配料:芡实、茯苓、山药、莲子、扁豆、党参、白术、薏米各6克,粳米150克

方法:除粳米外,把其它八种全部放入到锅中,加入清水,煮熟;然后把白术与党参挑出,在把粳米入进去,接着煮成粥状,食用时可加入白糖调味。

此做法可以让身体很好的吸收其养分,从而达到对身体的滋补,经常适量食用,可改善体质等。

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芡实(粉)核桃粥

配料:芡实30克、红枣6枚、核桃肉15克

(注:芡实磨成粉面状,红枣去核,核桃肉需打碎)

方法:首先把芡实粉用凉开水冲调成糊状,在加入开水轻轻搅拌。完成后与红枣、核桃肉一同倒入锅中熬至糊状,加入适量糖,便可食用。

此做法可以强化身体,固肾,益脾等。

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注意事项

产妇不可食用芡实,但孕妇与婴儿可以食用。无论是哪种方法食用芡实都要用文火煮至烂,而且一次不能食用过多。食用时要慢慢咀嚼,使芡实完全咀嚼碎,才能下咽。其中,排便不畅者,消化不好者最好不要食用。

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阿姆斯特丹
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