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五谷杂粮有哪些

发布日期:2018-06-13 21:16:23 出处:花百科网 作者:张凌云

稻谷:指带有带壳的子实,含有丰富的蛋白质、维生素。麦子:包括大麦和小麦,可以制作面包、麦片粥等。大豆:包括红豆、黄豆、黑豆、芸豆和花腰豆等,含有较高的营养价值。玉米:被称为长寿食物。薯类:有甘薯、山药、芋类和马铃薯等。

五谷杂粮有哪些

一、稻谷

稻谷一般是指带有带壳的子实,大概有二十多种,谷类中含有丰富的蛋白质、维生素,食用后能补充人体所需的营养,还具有一定的抗氧化作用。

稻谷

二、麦子

麦子包括大麦和小麦,它有一定的香味,含有钙、磷、蛋白质等营养物质,可以用来制作面包、啤酒、麦片粥等。

麦子

三、大豆

大豆包括红豆、黄豆、黑豆、芸豆和花腰豆等,在生活中都很常见,熬粥或煮汤时都可以加入适量的豆类,含有较高的营养价值,特别是黑豆,含有丰富的微量元素,能降低人体血液的粘稠度。

大豆

四、玉米

玉米也是五谷杂粮中的一种,它被称为是长寿食物,富含蛋白质、维生素和微量元素等,食用后对身体健康十分有利,另外它还能娶到抗癌的作用,能降低人体肠道致癌物质的浓度,抑制癌症发生。

玉米

五、薯类

薯类一般有甘薯、山药、芋类和马铃薯等,都很很常见且很重要的粮食、蔬菜,有多种做法。

薯类

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