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禾雀花的功效与作用

发布日期:2016-10-29 15:30:24 出处:花百科网 作者:小琪

观赏:禾雀花的花期为3-5月,藤蔓四季常青,花朵颜色多变,由绿变黄再变粉,有很高的观赏价值。食用:新鲜的禾雀花味道香甜,做法多样,还可与肉类煮汤。药用:茎可药用,具有强骨、通筋、补血之功效,其种子有毒,应避免接触、食用。

禾雀花的功效与作用

观赏价值

禾雀花的藤蔓四季常青,三月至五月为花期,开花时颜色多变,初开时为淡绿色或者乳白色,盛开时色为柠檬黄,再变为粉红色、橙红色,在许多风景区都有广泛的种植,且养殖条件并不苛刻,无论是风景区中大规模的种植园还是在家中盆植的方式,都受到了广大花友的热烈欢迎。

食用价值

禾雀花

新鲜的禾雀花味道奇特香甜,做法多样,还可与肉类煮汤,但该花属寒性,烹饪时尤其是煲汤时要将禾雀花中间的蕊拔去。

煎炒均美味可口,酥炸禾雀花、白灼禾雀花、上汤禾雀花、凉拌禾雀花、清炒禾雀花、禾雀花糕、肉汁禾雀花汤等,但并非所有人都能接受其气味。具有清热降火,滋润保肾的效用。

禾雀花美图

药用价值

茎可药用,具有强骨、通筋、补血之功效;晒干了禾雀花也可以入药,是一种很好的降火清热气药品。但需要注意的是,禾雀花的种子有毒,应避免与之接触、食用。

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