芙蓉花在深秋时不畏严霜开放又叫拒霜花、又因为它美艳无比、日变三色而被人称为三变花、三醉芙蓉。芙蓉花虽没有水芙蓉“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的君子品格，但是它于百花凋谢时傲霜绽放不畏严寒的倔强却深受人们赞赏。白居易诗曰：“莫怕秋无伴愁物，水莲花尽木莲开”。苏东坡更赞芙蓉花性格是“唤作拒霜犹未称，看来却是最宜霜”。

芙蓉花秋季开花，花大而美丽，花期长，开花旺盛，品种多，其花色、花型随品种不同有丰富变化，是一种很好的观花树种。由于性喜近水，种在池旁水畔最为适宜。花开时水影花光，互相掩映，自觉潇洒有致，因此有“照水芙蓉”之称。

芙蓉浑身都是宝，芙蓉花朵极美，清晨开白花，中午花转桃红色，傍晚又变成深红色，是深秋主要的观花树种，具有很高的观赏价值；树皮纤维可搓绳、织布；根、花、叶均可入药，在中医用药中也有着不俗的功效，叶有消肿解毒、散淤止血之效。花有凉血止血的功效。有名的“玉露散”和“芙蓉花油”就是用木芙蓉的花和叶制成的。李时珍也曾说过，以芙蓉花叶治疗“痈疽肿毒恶疮，妙不可言”。